Minos Athanassiadis, Socio Director de Fresh Link Group, expondrá en el Congreso PMA Fresh Connections, el 3 de agosto.
Santiago, 21 de julio de 2017.– La escasez de mano de obra en el mundo agrícola se ha tornado trascendente en los últimos años, en lugares como Chile y California. Si vamos al cultivo de frutas y verduras, alrededor del 40% del costo, dependiendo del cultivo, tiene que ver con la mano de obra, implicando un alto impacto comercial.
Frente a esta realidad, en diversas partes del mundo han surgido soluciones interesantes asociadas a las nuevas 
tecnologías y en base a esta presencia tecnológica, hará referencia Minos Athanassiadis, socio director de Fresh Link Group, quien visitará Chile el 3 de agosto, en el marco del Congreso PMA Fresh Connections el cual se desarrollará en el Hotel Marriott de Santiago.
Además, responderá una pregunta clave del sector: ¿qué puede hacer -paso a paso- un productor para no quedarse atrás en la tecnología agraria?
Lo primero -dice el experto- es establecer un proceso para evaluar tecnologías nuevas y tener muy claro los problemas que se desea resolver a través de la tecnología. Otras acciones fundamentales son; conformar un equipo interno que entienda su cultivo y sus procesos, conocer lo que existe en el mercado, “y no depender del último vendedor de tecnología que tocó a su puerta”.
Si no cuenta con personal para conformar este equipo interno, puede encontrar a alguien que entienda su industria específica, sus cultivos y que también esté al tanto de la última tecnología agraria. “Grandes empresas como Driscoll’s, Taylor Farms o Grimmway tienen a este tipo de persona como parte de su personal de planta. Sin embargo, las empresas más pequeñas que desean mejorar su uso de la tecnología sin sentirse sobrepasados por argumentos de venta de cada nueva empresa de tecnología agraria que aparece en el mercado deberían considerar contratar a este tipo de consultor, al igual que lo harían para sus compras de software de contabilidad o gestión de bodega”, añade Minos Athanassiadis.
Obviamente -dice- es costoso experimentar y trabajar de cerca con un vendedor de tecnología. “Un productor- 
transportador de verduras de California me contó que ellos estimaban que cada proyecto piloto de tecnología usado para hacer pruebas en terreno les terminaba costando entre 30 y 50 mil dólares si se incluye el tiempo de los supervisores y trabajadores de campo y la producción perdida. Por eso es tan importante contar con un presupuesto para la evaluación de tecnologías nuevas”.
Otro punto a considerar es que una vez que ha escogido una empresa de tecnología con la cual trabajar, piense en cómo le gustaría estructurar su relación de trabajo.
Estas son algunas de las recomendaciones iniciales que da el experto y que profundizará en su exposición el 3 de agosto. Produce Marketing Association (PMA) es la asociación más relevante a nivel global que representa a toda la cadena de abastecimiento de la industria hortofrutícola.
Registrarse aquí: www.pma.com/fcchile